发布时间：2021-12-29 11:57:19
水：500g 食材：泡好米线300g、肥牛片80g、金针姑20g、笋丝30g、青红椒圈10g、姜片5g、葱花适量 调料：酸辣金汤50g 制作方法： 1、金针菇洗净、青红椒圈洗净备用 2、将泡好米线煮熟放入碗里 3、水煮开，加入调料、食材煮熟 4、将煮好的汤底和食材倒进碗里，撒上葱花即可出餐 食材：桂林米粉250g、五香牛肉50g、生菜50g、炸花生米15g、笋丝15g、酸豆角粒15g、葱花适量 调料：猪骨清汤15g、猪骨油5g、盐适量 制作方法： 1.牛肉改刀成片、生菜洗净改刀备用； 2.水煮开加入调料调成汤底，放入桂林米粉、生菜煮熟出锅； 3.放上卤牛肉片、笋丝、酸豆角粒、炸花生米、撒上葱花即可 食材：熟米线300g、番茄3片、湿腐竹30g、生鹌鹑蛋1只、培根1块，木耳、金针菇、雪菜沫、生菜少许 调料：番茄浓汤90g 制作方法： 1.用水把调料调成汤底备用 2.用电焗炉调280摄氏度，把米线锅焗升温至250摄氏度拿出，倒入调好的番茄汤和所有食材拌匀摆盘上桌即可出餐 水：500g 食材：熟米线300g、肥牛片30g、生鹌鹑蛋2只、培根2片、包菜丝20g、金针菇30g、肉沫30g、雪菜丝20g、豆芽15g、木耳丝15g、葱花适量 调料：金汤花胶鸡调味料65g、炸蒜酥油10g 制作方法： 1.米线烫熟捞起沥干水份用餐具盛好 2.所有食材用餐具装好盘备用 3.将砂锅放入电磁炉待砂锅，温度升汁200摄氏度取出。 4.煮水调入调料调成汤底放入砂锅后和装好盘的食材一起出餐上桌后将，备好的米线放入砂锅后，再将所有食材分别放入砂锅30秒即可食材（食材可先放肉类后放蔬菜类）
